Nieuws
Nieuws
Sport
Sport
Gemist
Gemist
Radio Oost
Radio Oost
Het weer vandaag
Weer
Frank Ensink jaagt zijn droom na en begint in Hengelo een broodjeszaak
Foto: RTV Oost / Jaap Even fullscreen
De media wordt geladen ...

Frank Ensink begint biologische en duurzame broodjeszaak in Hengelo

Geplaatst 12 jun 2018 - 10:02
Gewijzigd 14 jun 2018 - 08:03

Het is een droom van hem die uitkomt. Frank Ensink begint over enkele weken met zijn eigen broodjeszaak aan der Breemarsweg in Hengelo. Hij werkt helemaal duurzaam en biologisch. 

Het is even moeilijk vinden, de locatie van waaruit hij werkt. "Je moet bij nummer 116 de inrit inrijden, tot helemaal achteraan. Dan zit ik bij de deuren BN en BP."

Garageboxen

Het lijkt alsof het gaat om een groot aantal garageboxen. Maar achter de deur van Frank blijkt dat anders. "Ik kan hier goed werken. En mensen kunnen hier straks een bestelling komen ophalen, maar het zal voornamelijk uitleveren worden", voorspelt hij de begintijd.

Frank haalt zijn water binnenkort uit een omgekeerde osmose-installatie. Het gas gaat uit een biopropaantank komen. "En het verpakkingsmateriaal dat ik gebruik is volledig afbreekbaar. Dat neem ik ook weer in een breng ik naar Singraven in Denekamp, waar het gecomposteerd wordt."

Uit de streek

Frank haalt zijn producten bij bij ondernemers uit de streek. "Allemaal puur natuur. Het is altijd mijn droom geweest om dit te gaan doen en ik heb er dan ook heel erg veel zin in."

Nu nog in twee veredelde garageboxen, maar het is de bedoeling dat Frank in de loop van volgend jaar een winkel betrekt in het centrum van Hengelo.