Nieuws
Nieuws
Sport
Sport
Gemist
Gemist
Radio Oost
Radio Oost
Het weer vandaag
Weer
De media wordt geladen ...
Teler Henk de Weerd bekijkt het witte goud bij Wesepe
Foto: RTV Oost \ Bart Kieft fullscreen
De media wordt geladen ...
De media wordt geladen ...

Nationale opening aspergeseizoen vandaag in Salland en het Vechtdal

Geplaatst 12 apr 2018 - 10:26
Gewijzigd 12 apr 2018 - 15:27

Bij de Librije in Zwolle wordt op culinair hoogstaande wijze het startsein gegeven voor een kleine twee maanden aspergekoorts.

Maar op het land wordt er nog slechts mondjesmaat geoogst. Bij teler De Weerd in Raalte en Wesepe gebeurt dat al op grotere schaal in de kas waar de aspergebedden liggen uitgespreid. Vanaf volgende week komt de oogst in de volle grond buiten waarschijnlijk goed op gang.

Romige smaak

"Een heerlijk gevoel dat het seizoen weer is begonnen", zegt teler Jeroen de Weerd. "En de kwaliteit van de asperges is prima, met een mooie romige smaak."

De nationale opening van het aspergeseizoen krijgt vanaf vandaag een vervolg in vele vormen. Aspergemenu's, aspergeroutes, asperge-acties, asperge-arrangementen, aspergeworkshops. Voor de liefhebber is er van alles te doen en vooral te proeven.